CUISINER ET FAIRE AIMER LE POISSON PDF ´ ET FAIRE

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Cuisiner le poisson c'est très facileAldo Zilli prouve à travers 100 recettes que les méthodes de cuisson les plus simples sont souvent les meilleures Quoi de mieux qu'un bar farci de romarin et d'ail puis rôti avec un piment frais des pommes de terre nouvelles des courgettes des oignons On peut remplacer le romarin par du basilic ou du thym le bar par du mulet ou de la dorade le résultat sera tout aussi délicieuxLes techniques sont nombreuses les recettes originales mêlant subtilement herbes et épices variées.

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